Tres ideas de picadas vegetarianas
En Argentina, la picada es sinónimo de
encuentro, de charlas largas y de brindis compartidos. Pero cuando se trata de
propuestas vegetarianas, el abanico de posibilidades se vuelve aún más creativo
y sofisticado. A-Manger, especialistas en transformar lo clásico en
experiencias gourmet, ofrece tres opciones irresistibles que muestran que el
sabor no tiene fronteras.
Vegetariana Bombay
Imaginate
rozar la tapa de la caja: ya intuís algo especial. Al abrirla, se revela la Picada
Vegetariana Bombay, una mezcla vibrante que invita a explorar sabores
inesperados.
Ingredientes
premium: Quesito
a-Manger con ajo y perejil; tomates secos en oliva; berenjenas grilladas; ajíes
con roquefort; olivas negras maceradas; zanahorias glaseadas; ciruelas rellenas
con pasas y nueces; champignones a la italiana; trufas a-Manger de gruyere y
pistacho; trufas a-Manger de reggianito y nuez; almendras; y un paquete de
linguine de regalo.
Cada
bocado es un viaje: el queso se perfuma con ajo y perejil, los tomates son pura
intensidad mediterránea, y las berenjenas aportan el encanto del fuego. El
contraste entre ajíes cremosos y roquefort, las ciruelas dulces con nueces
crocantes, y las trufas gourmet elevan cada mordisco. ¿Y ese linguine extra?
Una promesa de que aún queda historia para contar después de la picada.
Vegetariana Berlín
Desde la
sofisticación berlinesa, esta picada presenta una paleta de sabores refinados y
equilibrados, donde se narra una historia contemporánea y muy chic.
Ingredientes
característicos:
Remolachitas con queso azul y nueces; garbanzos picantitos; sfoglias de
mozzarella con vegetales asados; trufas a-Manger de queso de cabra, cranberries
y nueces pecan; pincho caprese; olivas estilo marroquí; quesitos a-Manger (con
orégano; pimentón ahumado; ajo y perejil); remolachitas con queso de cabra y
ciboulette; orejones rellenos; almendras; y paquete de linguine de regalo.
Es un
festín de matices: la remolacha dulce se encuentra con el queso azul; los
garbanzos pican con gracia; los sfoglias crujen y sorprenden. Las trufas
combinan lo ácido y fragante del cranberry con la suavidad del queso de cabra,
mientras los quesitos aromatizados agregan carácter, y los orejones decoran con
dulzura. Todo acompañado del clásico detalle del linguine para quedar listo
para la ronda siguiente.
Vegetariana Big Bombay
Para esos
momentos en los que querés más sabor, más charla y más mesa: esta versión XXL
de la Bombay expande la experiencia con abundancia consciente y deliciosa.
Ingredientes
extendidos: Hummus;
porotos a la italiana; nueces; quesito a-Manger con ajo y perejil; tomates
secos en oliva; berenjenas grilladas; ajíes con roquefort; olivas negras
maceradas; zanahorias glaseadas; ciruelas rellenas con pasas y nueces;
champignones a la italiana; trufas a-Manger de gruyere y pistacho; trufas a-Manger
de reggianito y nuez; almendras; más un paquete de linguine de regalo.
Es la
misma sinfonía de sabores que en la Bombay, pero en esteroides: hummus cremoso
y porotos italianos dan volumen y textura; todo lo anterior se repite con
generosidad y equilibrio, invitando a que la mesa nunca deje de compartir.
Conclusión
No son
picadas. Son experiencias vegetarianas con alma argentina. Cada una transmite
un concepto distinto:
La Bombay
seduce con exotismo y contrastes.
La Berlín
deslumbra con refinamiento y diversidad.
La Big
Bombay cautiva desde la abundancia sin perder equilibrio.
Las tres
comparten la firma inconfundible de a-Manger: calidad gourmet, detalles
pensados (como el linguine de regalo) y una estética que convierte cada reunión
en una ocasión memorable. Ideales para degustar, regalar o simplemente
convertir una tarde cualquiera en algo para recordar.
Cada una está pensada para sorprender, para transformar un encuentro cotidiano en una experiencia gourmet y para demostrar que lo vegetariano puede ser tan tentador como cualquier propuesta tradicional.
Porque al final, lo que realmente importa no es qué hay en la tabla, sino la
alegría de compartirla.
